Hozzávalók:200 g lisztegy kevés só1 dl tej20 g élesztő2 tojássárgája60 g porcukor50 g olvasztott vaj/margarinszilva (érzéssel)100 g kristálycukorfahéj (ízlés szerint)mandulaforgács Elkészítés:Langyos (kevés cukrot tartalmazó) tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe…

Nos, üdvözlünk minden kedves érdeklődőt!Mint láthatjátok, ez egy ilyen főzős blog lesz (leginkább), de azért előszeretettel áradozunk majd különböző vendéglátóipari egységekről, kajákról, ábrándokról, és még ki tudja miről. Reméljük, elnyeri a tetszéseteket,…

Olaszos tészta a'la Tomi Hozzávalók 4 személyre:50 dkg tészta (rövidcső, vagy ízlés szerint bármilyen lehet)50 dkg gomba (én szegfűgombát használtam)3 közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb paradicsom1 konzerv paradicsompüré (ami kétszer akkora mint egy májkrém…