És ha már születésnap, akkor az ugye nem igazi torta nélkül.Hozzávalók:A tésztához:5 tojás4 evőkanál liszt5 ek cukor1 ek kakaópor½ sütőpor1 ek darált dióA krémhez:1 csomag csokipuding4 ek cukor3,5 dl tej3 púpos ek nutella25 dkg sütőmargarin vagy vajrumA…

Igen igen, egy újabb részeges finomság:) Az apropó: születésnap!:) Kedves blogtárstulajdonosomnak (így, direkt egybe írva:)) nagyon boldog 24. szülinapot ezennel itt is!Hozzávalók:1 fej vöröshagyma80 dkg pulykamellfilé3 evőkanál vaj (vagy jelen esetben ekvivalens mennyiségű…

Sütikék, második kör: Sacher torta :)Hozzávalók:40 dkg csokoládé (lehetőleg ne étcsoki)20 dkg vaj20 dkg cukor5 tojás szétválasztva10 dkg darált mandula5-7 dkg liszt1 cs sütőporkb. 5 ek baracklekvárElkészítés:25 dkg csokoládét és 10 dkg vajat forró víz fölé helyezett…

Na kérem, akkor következzenek a beígért sütikék, elsőként a Tiramisú!Hozzávalók:50 dkg mascarpone sajt20 dkg cukor6 tojás2 csomag vaníliás cukor2 citrom reszelt héjakb. 4dl kávékb. 8 cl rum50 dkg babapiskóta2 ek kakaóElkészítés:A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…

Íme egy világbajnok kaja, ami általában nagypapám hathatós közbenjárása nélkül alig ha készülhetne nálunk, hiszen ő szedi hozzá a gombát (néha ijesztő mennyiségben, de az a jó, hogy a mélyhűtőben prímán eláll). Tehát következzék a gombapaprikás szegfűgombából…

Zöldség, mégis lila, szép, jó alakú, fényes, finom, szeretjük. Mi az? Hát a padlizsán! És mit lehet csinálni vele? Például rakott padlizsánt:)Muszaka Hozzávalók: 1 db padlizsán30 dkg burgonya50 dkg darált hús 1 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db…

Nos kérem, ma megint én főztem a családra, anyukám hathatós unszolására ("Ha enni akarsz, akkor főzz valamit!" :)). Finom lett. Nagyon. Megnyugodtam, hogy ha mégsem jönne be a biosz-biznisz, akkor még mindig mehetek szakácsnak :D Íme a recept: Részeges mézes-mustáros…

Hozzávalók:200 g lisztegy kevés só1 dl tej20 g élesztő2 tojássárgája60 g porcukor50 g olvasztott vaj/margarinszilva (érzéssel)100 g kristálycukorfahéj (ízlés szerint)mandulaforgács Elkészítés:Langyos (kevés cukrot tartalmazó) tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe…

Nos, üdvözlünk minden kedves érdeklődőt!Mint láthatjátok, ez egy ilyen főzős blog lesz (leginkább), de azért előszeretettel áradozunk majd különböző vendéglátóipari egységekről, kajákról, ábrándokról, és még ki tudja miről. Reméljük, elnyeri a tetszéseteket,…

Olaszos tészta a'la Tomi Hozzávalók 4 személyre:50 dkg tészta (rövidcső, vagy ízlés szerint bármilyen lehet)50 dkg gomba (én szegfűgombát használtam)3 közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb paradicsom1 konzerv paradicsompüré (ami kétszer akkora mint egy májkrém…