Igen igen, egy újabb részeges finomság:) Az apropó: születésnap!:) Kedves blogtárstulajdonosomnak (így, direkt egybe írva:)) nagyon boldog 24. szülinapot ezennel itt is!

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
80 dkg pulykamellfilé
3 evőkanál vaj (vagy jelen esetben ekvivalens mennyiségű margarin)
2-3 teáskanál szárított zöldfűszer-keverék (kakukkfű, rozmaring, bazsalikom)
2 dl száraz fehérbor
1-1,5 dl tejszín
25 dkg rizs
 

Elkészítés:

A vöröshagymát apró cikkekre vágjuk, a vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott pulykahusit, megsózzuk, erőteljesen megpirítunk. A húshoz hozzáadjuk a tejszínt, a bort és a fűszereket, az egészet összepároljuk alacsony hőfokon.
Párolt rizzsel és a maradék borral tálaljuk:).