Zöldség, mégis lila, szép, jó alakú, fényes, finom, szeretjük. Mi az? Hát a padlizsán! És mit lehet csinálni vele? Például rakott padlizsánt:)Muszaka Hozzávalók: 1 db padlizsán30 dkg burgonya50 dkg darált hús 1 db vöröshagyma2 db paradicsom1 db…

Nos kérem, ma megint én főztem a családra, anyukám hathatós unszolására ("Ha enni akarsz, akkor főzz valamit!" :)). Finom lett. Nagyon. Megnyugodtam, hogy ha mégsem jönne be a biosz-biznisz, akkor még mindig mehetek szakácsnak :D Íme a recept: Részeges mézes-mustáros…

Hozzávalók:200 g lisztegy kevés só1 dl tej20 g élesztő2 tojássárgája60 g porcukor50 g olvasztott vaj/margarinszilva (érzéssel)100 g kristálycukorfahéj (ízlés szerint)mandulaforgács Elkészítés:Langyos (kevés cukrot tartalmazó) tejben megfuttatjuk az élesztőt. A lisztbe…

Nos, üdvözlünk minden kedves érdeklődőt!Mint láthatjátok, ez egy ilyen főzős blog lesz (leginkább), de azért előszeretettel áradozunk majd különböző vendéglátóipari egységekről, kajákról, ábrándokról, és még ki tudja miről. Reméljük, elnyeri a tetszéseteket,…

Olaszos tészta a'la Tomi Hozzávalók 4 személyre:50 dkg tészta (rövidcső, vagy ízlés szerint bármilyen lehet)50 dkg gomba (én szegfűgombát használtam)3 közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb paradicsom1 konzerv paradicsompüré (ami kétszer akkora mint egy májkrém…