Egyszerű és nagyszerű leveske, ami mindig egy kicsit jobb kedvre deríti az embert. Nem utolsó sorban pedig mindenféle vicces szavakat lehet kirakni a betűkből :P

Hozzávalók:

1 közepes fej vöröshagyma
2 púpos ek liszt
olaj (érzéssel)
2 dl konzerv sűrített paradicsompüré, vagy kb 3 dl dobozos vagy konzerv paradicsomlé
víz a felengedéshez
só, bors, vegeta
bazsalikom, oregánó
petrezselyem zöldje (ha van - szárított is lehet)
2-3 tk cukor
betűtészta (vagy másik, ízlés szerint :))

Elkészítés:

A lisztből és az olajból rántást készítünk, a meghámozott hagymával megpirítjuk kicsit. Beletesszük a paradicsomot, majd felengedjük hideg vízzel (ízlés szerint). Sózzuk, borsozzuk, beleteszünk kb. egy teáskanál oregánót, bazsalikomot és vegetát, illetve a cukrot és a petrezselymet is. megvárjuk míg felforr, kicsit még rottyantunk egyet, majd beleteszünk két kis marék betűtésztát (vagy másikat). Amikor a tészta már majdnem jó, lekapcsoljuk, egy kicsit hagyjuk állni, majd tálaljuk. Jó étvágyat!