Mit csinál az ember lánya, ha egy másik ember fia nem hajlandó megenni semmilyen túrós sütit, az ember lánya viszont nagggggyon szeretne végre vmi túrósat enni (amit az anyukája süt, így nem kerül ki a honlapra - mégiscsak plágium)? Nekilát és a maradék szombat estén süt egy fincsi muffint:)

Hozzávalók 12 darabhoz:

30 dkg liszt
2 és 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1/2 tk fahéj
3 ek kakaópor
1 tojás
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
80 ml étolaj vagy 125 dkg puha vaj (én előbbit választottam, teljesen rendben van)
2,5 dl író (helyettesíthető kefírrel vagy tejföllel és tejjel)
egy kis üveg magozott meggybefőtt

Elkészítés:

A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. Kivajazzuk a sütőformát vagy beletesszük a muffin papírokat. Összekeverjük a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, fahéjjal és kakaóval. Egy másik tálban kicsit felverjük a tojást, és hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, olajat/vajat és a kefírt/írót/tejföl+tejet. Alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól összedolgozzuk míg egynemű tésztát kapunk. Ha ez megvan, belekeverjük a meggyet, majd az egész masszát kiadagoljuk a formákba. Készre sütjük és jóízűen fogyasztjuk:)