Hozzávalók:

A tésztához:

25 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 db tojás
15 dkg natúr joghurt
só
vaj és liszt a formához

A töltelékhez:

1 fej vöröshagyma
1 db piros kaliforniai paprika
12 dkg kockákra vágott keménysajt
1 konzerv vegyeszöldség
bors, őrölt kömény

Elkészítés:

A lisztet és a sütőport összekeverjük, hozzáadunk egy csipet sót, a tojást és a joghurtot, majd az egészből sima tésztát gyúrunk. Egy piteformát vagy esetünkben gyümölcstorta formát kikenünk vajjal és kilisztezzük, egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát. A hagymát és a paprikát felaprítjuk, majd összekeverjük a vegyes zöldséggel és a felkockázott sajttal. Egyenletesen elterítjük a tészta tetején, ízlés szerint megfűszerezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Jó étvágyat!